學歷要求:高中|工作經驗:1-3年|招聘人數(shù):2人|
薪酬待遇:8001~10000
職位描述:
1、負責處理餐飲部的運作及行政事務; 2、執(zhí)行上級下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、三年工作經驗,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,有工作經驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;